谷胱甘肽是什么？

谷胱甘肽是细胞质中自然合成的一种小分子三肽

谷胱甘肽的特点

1、由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成，含有巯基

2、广泛分布于机体各器官内

3、能帮助人体保持正常的免疫系统，并具有美白、淡斑、排毒、抗氧化、延缓衰老等作用

谷胱甘肽的结构优势

1、稳定性优于半胱氨酸等氨基酸

2、半胱氨酸上的巯基是活性基团

谷胱甘肽的三种形式：氧化型谷胱甘肽（GSSG）、还原型谷胱甘肽（GSH）、谷胱甘肽-S-结合物（GS-X）

谷胱甘肽是人体细胞中第二丰富的分子

1、谷胱甘肽存在于所有生物细胞中；

2、谷胱甘肽是人体细胞中仅次于水分子的第二丰富的分子；

3、谷胱甘肽最集中在肝脏中，在肝脏中的含量是身体其他部位的 7 到 10倍；

4、此外，心脏肾、红细胞和眼睛晶状体中含量也较高。

人体中谷胱甘肽的合成与代谢

人体中谷胱甘肽的标准合成路径：

① L-Glutamate + L-cysteine + ATP→ L-γ-Glutamyl-L-cysteine + ADP + Pi

② L-γ-Glutamyl-L-cysteine + glycine + ATP→ GSH+ ADP + Pi

人体中谷胱甘肽的新陈代谢路径： γ-谷氨酰循环：

① GSH→L-γ-Glutamyl +L-cysteine-glycine

② L-cysteine-glycine→L-cysteine+glycine

③ L-γ-Glutamyl→5-O-Proline+amino acid

④ 5-O-Proline + ATP→L-Glutamate + ADP + Pi

谷胱甘肽与人体健康

氧化剂：被誉为“大师级 抗氧化剂”，可以有效清除体内自由基

美白抗衰：通过影响皮肤细胞酪氨酸酶活性、抑制黑色素生成；延缓细胞的衰老，加快细胞的再生。

排毒：保肝、护肾、改善肝肾功能；排出有害成分

增强免疫力：活化淋巴细胞，增生T细胞与B细胞，并使T细胞具备毒性，以便毒杀病毒或癌细胞

缺乏谷胱甘肽会影响人体健康

谷胱甘肽的来源

人体补充谷胱甘肽可以通过：饮食、补剂和注射，也可以通过形成生活习惯、远离环境毒素等避免谷胱甘肽的消耗

建议每天谷胱甘肽的摄取量为50mg—100mg